許多人對真空包裝機的理解都比較簡單，只知道真空包裝機可以對塑料袋封口，也可以抽真空。而這兩種功能都是自動完成的。所以，有部分人覺得所有的真空包裝機都可以稱為“自動真空包裝機”。當然這樣講也是有一定道理的。事實上，業內講的“自動真空包裝機”不是這樣的，真正意義上的自動真空包裝特指以下三種類型：

第一：自動擺蓋型真空包裝機。

自動擺蓋型（雙室）真空包裝機一般都有兩種控制方式：即自動擺蓋和點動擺蓋。前者工作方式是，通過控制面板，設定好擺蓋時間或擺蓋頻率，先在真空室擺放產品，然后真空室的上蓋會根據設定的時間自動擺動、加壓、抽氣、封口、冷卻。完全是自動完成，操作人員需要完成的工作就是擺放產品和取出產品。而點動擺蓋和自動擺蓋的區別是擺蓋動作是通過腳踏開關觸發的。根據配置的不同，一般自動擺蓋型全自動真空包裝機價格大約在2萬~4萬之間。

第二：連續滾動真空包裝機。

連續滾動真空包裝機是通過鏈條帶動傳輸帶滾動，周期性停止、滾動。同時，上真空室自動扣蓋，自動起蓋。所以，也有人稱為鏈式真空包裝機。國內生產的連續滾動真空包裝機的封口線長度都在1m~1.1m之間。這種真空包裝機與自動擺蓋型真空包裝機相比優點是該機包裝后的產品不需要人工取出，自動輸出。工作效率會更高。另外，根據傳動方式不同，有電機傳動、也有氣動傳動，氣動傳動的精確度更高一些。誤差一般都在2mm以內。連續滾動真空包裝機的真空泵配置差別很大，根據配置不同價格有不同，一般自動連續滾動真空包裝機價格大約在4萬~8萬之間

第三：全自動拉伸膜真空包裝機

全自動拉伸膜真空包裝機與其它真空包裝設備的最大區別是不需要真空袋，設備自己可以制袋。使用的包裝材料是成卷的拉伸膜，共計2卷，分別用來做上膜和下膜。該機須使用成形模具，先把下薄膜加熱，而后再用成形模具沖成需要的形狀，然后將包裝物裝入成型了的下膜腔中，再進行真空包裝。真空拉伸包裝使用的膜為拉伸膜，分軟膜和硬膜，此膜具有成形性優良、透明度高、可阻隔氧氣，耐熱、密接性、平整性、防霧性優良、易開封等特點。這種膜配以拉伸真空包裝機，不但可包裝固體、液體、軟物體、易碎品等，還可進行真空軟膜包裝、硬膜充氣包裝等。使用時衛生、高效、節省人工，而且成本較低。適合于冷凍分割肉、冷卻肉、肉制品、豆制品、海產品、休閑食品、醫藥產品、醫療器械、電子元件、五金工具等行業產品的真空或充氣包裝。這種包裝已成為今后食品包裝的潮流。這種設備的價格一般都在30萬元以上。